Капуста белокочанная на прошлой неделе распахнула все свои загадочные одёжки и обнажила бесстыдную розничную цену — от 42 до 49 с лишним рублей за килограмм. А ведь по итогам ноября Кемеровостат фиксировал несколько иную среднюю стоимость этого незатейливого овоща — 33 рубля или 208,7% к ноябрю 2020 года.
В целом овощной набор подорожал за тот же период на 33,7%. Нынешний ценовой взлет произошел всего-то через пару-тройку месяцев после сбора урожая. Страшно даже предположить, что будет с ценами на продукты после новогодних каникул и уж тем более — к весне.
Тем временем статистическое ведомство Кузбасса утверждает, что стоимость минимального набора продуктов питания в конце октября 2021 г. составила 4 698 рублей в расчёте на месяц и увеличилась с начала года лишь на 10,2%. Но результаты опроса потребителей показали, что статистики сильно скромничают, и на самом деле в декабре инфляция составила 17,7%. И вот так из года в год: проценты складываются в двухзначные цифры, а рубли всё быстрее убегают от бедных к богатым, и никакие социальные выплаты и прибавки к зарплатам не могут серьезно затормозить падение реальных доходов. Хотя какой смысл говорить о нашем регионе отдельно, если такая тенденция наблюдается по всей России — от Калининграда до Чукотки. Поэтому любопытно взглянуть на сколько же выросла стоимость продуктов в Кузбассе по данным Кемеровостата не в процентах, а в рублях за последние 10 лет к концу теперь уже далекого 2011 года?

Напомним, что тогда в бюджетном послании 42-й сессии областного совета народных депутатов губернатор А.Г. Тулеев заявил, что в области собран 1 млн 300 тыс. тонн зерна, 734 тыс. тонн картофеля и 241 тыс. тонн овощей.
Три недели назад агрокомплекс Кузбасса обнародовал результаты по урожаю 2021 года: намолочен 1 млн 515 тыс. тонн зерна, что немного больше, чем в 2011 году, однако картофеля собрали только 170,2 тысяч тонн или в 4 с лишним раза меньше, а овощей 24 тысячи тонн или в 10 раз меньше. Из чего можно сделать однозначный вывод – местное овощеводство за эти годы изрядно захирело. Чего ж удивляться ценам?
Хорошо, хоть садоводы на своих грядках что-то успевают вырастить. Кстати, наш опрос этой осенью в крупном садоводческом товариществе Кемеровского района недалеко от села Маручак показал, что урожай овощей (картофеля, моркови, свеклы, капусты, огурцов, помидоров), выращенный на пресловутых 6-8 сотках земли, позволяет обеспечить примерно 9-10 человек в течение если и не года, то очень длительного периода.
В сравнительную таблицу мы внесли рублевые цены тех продуктов, которые чаще всего покупает население с самыми разными доходами.
Наименование продукта | 2011 | 2021 |
Говядина (кроме бескостного мяса), кг | 205,17 | 377,28 |
Куры охлажденные и мороженые, кг | 97,86 | 174,84 |
Окорочка куриные, кг | 95,83 | 202,10 |
Печень говяжья, кг | 125,23 | 305,55 |
Колбаса вареная I сорта, кг | 163,04 | 375,17 |
Рыба мороженая разделанная, кг | 78,26 | 193,95 |
Сельдь соленая, кг | 114,55 | 223,93 |
Масло сливочное, кг | 233,73 | 591,43 |
Масло подсолнечное, кг | 72,89 | 131,80 |
Маргарин, кг | 81,72 | 153,35 |
Молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, л | 28,26 | 59,50 |
Сметана, кг | 101,14 | 212,14 |
Кисломолочные продукты, кг | 39,67 | 81,15 |
Творог нежирный, кг | 147,82 | 305,90 |
Молоко сгущенное с сахаром, 400 г | 40,55 | 95,63 |
Сыры сычужные твердые и мягкие, кг | 244,15 | 546,94 |
Яйца куриные, 10 шт. | 35,42 | 73,04 |
Сахар-песок, кг | 29,03 | 54,89 |
Чай черный байховый, кг | 293,35 | 897,71 |
Кофе натуральный растворимый, кг | 1209,36 | 2573,85 |
Майонез, кг | 97,24 | 225,43 |
Мука пшеничная, кг | 16,05 | 40,79 |
Хлеб ржаной, ржано-пшеничный, кг | 30,95 | 74,27 |
Рис шлифованный, кг | 40,71 | 86,33 |
Крупа манная, кг | 22,61 | 55,58 |
Пшено, кг | 37,76 | 57,22 |
Горох и фасоль, кг | 28,24 | 83,96 |
Крупа гречневая-ядрица, кг | 54,88 | 109,91 |
Крупы овсяная и перловая, кг | 22,04 | 47,37 |
Вермишель, кг | 35,94 | 88,57 |
Картофель, кг | 11,04 | 39,53 |
Капуста белокочанная свежая, кг | 8,68 | 33,20 |
Лук репчатый, кг | 18,56 | 25,00 |
Свёкла столовая, кг | 16,22 | 36,58 |
Морковь, кг | 17,02 | 39,27 |
Яблоки, кг | 72,10 | 110,87 |
Бананы, кг | 45,24 | 77,78 |
Нетрудно заметить, что практически все перечисленные выше продукты подорожали за десятилетие в два раза и более. Исключение составляют лишь бананы, подросшие в цене не в разы, а на скромные 32,5 рубля. А ведь они выращиваются за многие тысячи километров от Кузбасса, и на них при перевозке не действуют льготные тарифы, как, например, на уголь. Получается, что сельскохозяйственное производство в РФ несет какие-то огромные дополнительные издержки. Объяснять их суровым климатом, плохими почвами или низкой производительностью труда было бы наивно.

А вот если сравнить курс доллара и стоимость горючего тогда и сейчас, да добавить к ним коррупционную составляющую, то ценовая разница в два и более раза становится вполне объяснимой. Доллар в конце 2011 года стоил 31,48 рубля, а в ноябре нынешнего – 72,60 рубля. Литр ДТ – 24 рубля, бензина АИ-92 – 22,40 рубля, а в ноябре нынешнего соответственно 52,58 и 44,43 рубля. Ну а про золотые унитазы да квартиры, набитые под потолок денежными купюрами, и слышали, и видели все, кто хотел.
После этого невольно приходишь к выводу, что на самом деле никто у нас за ценами на продукты не следит и никак на них не влияет, хотя болтовни про «оказание помощи селу», «наведение порядка с ценами» и «бескомпромиссную борьбу с коррупцией» всегда было много – причем, бесплатной.
Сергей Борисов